Kategorie: Schnaps & Schokolade

  • Spicy Pasta mit Zucchini & Tomate

    Spicy Pasta mit Zucchini & Tomate

    Voilà: Pasta in einer cremigen Sauce, fertig in zehn Minuten, der Hunger ist gestillt (die schlechte Laune wieder weg) und der Kühlschrank leer. So konnte ich die WG verlassen, ohne Angst haben zu müssen, dass ich bei meiner Rückkehr Lebensmittel vorfinde, die so aussehen, als seien sie kurz davor, wegzulaufen. Von selbst, meine ich. Mit kleinen grünen, behaarten Beinchen. Uaaah. Denken wir nicht weiter darüber nach. Obwohl …

  • Ein Nudelsalat, der allen schmeckt

    Ein Nudelsalat, der allen schmeckt

    Für die nächste Grillparty (und die kommt bestimmt). Mit Tomate, Mozzarella und viel Basilikum. Italien-inspiriert, sozusagen.

  • Gefüllte Zucchini-Schiffchen

    Gefüllte Zucchini-Schiffchen

    … hat meine Mama früher schon gemacht, als ich ganz klein war. Ich kann mich nicht mehr an die äußeren Umstände erinnern, aber ich weiß noch, dass sie phänomenal lecker waren. Ein guter Grund, sie selbst mal auszuprobieren – ein bisschen abgewandelt.

  • Blaubeer-Pfannkuchen mit Zimt

    Blaubeer-Pfannkuchen mit Zimt

    Diese fluffigen kleinen Teigfladen mit süßen Blaubeeren und einer Prise Zimt erinnern mich an meinen Ausflug nach Stockholm.

  • Von Verlusten und einer kulinarischen Entdeckung

    Von Verlusten und einer kulinarischen Entdeckung

    Die große Ausmist-Aktion begann um 21 Uhr im Schlafanzug und endete … noch immer nicht. Vielmehr entschieden wir uns an jenem Abend, einen Seelsorger-Trip zum nächstgelegenen Supermarkt einzuschieben, um noch nicht kontaminierte Schokolade zu kaufen. Zur Beruhigung.

  • Filme für Genießer | bitte nicht hungrig angucken

    Filme für Genießer | bitte nicht hungrig angucken

    Mein Gedächtnis ist ganz klar geschmacksorientiert. An manche Ereignisse der vergangenen Jahre erinnere ich mich überhaupt nur, weil ich noch weiß, was ich gegessen habe.

  • Salbei*ei, multifunktional | Studentenfutter

    Salbei*ei, multifunktional | Studentenfutter

    Das Rezept stammt von meiner Omi. So lecker werde ich das Salbei*ei wohl niemals selbst zubereiten können, aber so ist das eben mit den Kochkünsten von Großmüttern: Sie sind und bleiben unnachahmlich.

  • Lauchquiche mit viel Käse

    Lauchquiche mit viel Käse

    Ein Zugeständnis an die französische Küche, und das, obwohl ich am liebsten italienisch esse.

  • Fluffige Apfel-Zimt Cupcakes

    Fluffige Apfel-Zimt Cupcakes

    In den vergangenen Wochen habe ich so viel Süßes gegessen (ich hätte mindestens fünfmal am Tag meine Zähne putzen müssen), dass es eigentlich Zeit, nein – allerhöchste Eisenbahn gewesen wäre, ein bisschen zu fasten (Zucker und so, der ist in rauen Mengen schließlich nicht so gesund, naja, ihr wisst schon). Gewesen wäre!! (Zum Glück) bekam […]

  • Schokotrüffeltorte

    Schokotrüffeltorte

    Schokolade passt immer und zu jeder Jahreszeit, aber im Herbst hat ihr Genuss doch einen besonderen Vorteil.